La dieta keto consiste in una massiccia riduzione dell'assunzione di carboidrati, con un consumo ragionato di proteine e un aumento del consumo di lipidi in modo che questi ultimi diventino la principale fonte energetica del corpo.
Con la dieta chetogenica l’organismo va in chetosi, il che significa che la maggior parte delle sue cellule, comprese quelle del cervello, ora usano i chetoni, derivanti dalla trasformazione degli acidi grassi, come carburante al posto del glucosio.
L’alimentazione è il pilastro della dieta KETO. Questa dieta non si basa sulle restrizioni e ci sono molte alternative per evitare la frustrazione. Nel giro di alcuni giorni, il corpo entra in chetosi e i lipidi vengono utilizzati come principale fonte di energia.
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Questa nuova modalità di funzionamento consente di mobilizzare i grassi e determina una perdita di peso duratura. La dieta chetogenica è un modo di mangiare che inverte la nostra piramide alimentare. Ciò comporta una drastica riduzione dei carboidrati (5%), il consumo di una moderata razione di proteine (25-30%) e una grande proporzione di grassi accuratamente selezionati (65-70%)
Il metabolismo richiede almeno 3 giorni per entrare in chetosi, questo rispettando un'adeguata dieta rigorosa. Per raggiungere più facilmente lo stato di chetosi, ha progettato un programma KETO composto da KETO Brûleur, KETO Slim Night, KETO Diet e KETO Bar.
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